Reunião com amigos.... quer coisa melhor???

Não preciso de desculpas para reunir os amigos em casa! Principalmente quando decidimos fazer um jantarzinho e jogar papo fora....

Já tem um tempo que preparei essa reuniãozinha, mas vou postar as receitinhas, porque acho que fizeram bastante sucesso.. afinal.. não sobrou NADICA!

De entrada salada caprese (tomate seco, rúcula, mussarela de búfula e azeitona azapa – essa última por minha conta porque eu AMO, tudo envolvido no azeite e temperado com pimenta do reino), lâminas de batata desidratada com gergelim, e pasta de tomate seco (ambos comprados no Supermercado  Zona Sul)

Prato principal? Um delicioso penne, ao molho de gorgonzola com presunto de Parma e nozes.

Fechando com chave de ouro, banana com cokies e ganache de chocolate.

Agora vamos para as receitas:

Molho de gorgonzola: refogue meia cebola picadinha no azeite e depois jogue uma caixinha de creme de leite..deixe apurar bastante e depois dissolva 200 gramas de gorgonzola nesse creme. Você pode ir diluindo o molho com leite... e deixar na espessura que desejar! Tempere a gosto.

A ganache da sobremesa é super fácil: uma barra de chocolate ao leite derretido, misturado com uma caixinha de creme de leite, um cálice de rum e uma colher de Nutela!

NÚ... Ainda tem como melhorar?? Tem sim... acompanhando tudo com um bom vinho...