Vamos lá...
2 tomates médios, cortados ao meio...
Tire a polpa com cuidado para não machucar a pele... o tomate vai ficar tipo uma cuia.
Misture a polpa com azeite, pimenta do reino moída na hora, queijo gorgonzola picado, cheiro verde e sal.
Reque a "cuia" de tomate com azeite, e coloque o recheio dentro.... salpique queijo parmesão e leve ao forno, em uma travessa, por mais ou menos 30 minutos.. os primeiros 20 minutos coberto com papel laminado...os outros 10 sem o papel para gratinar...
E pra acompanhar, um medalhão de filé mignon, delicioso com molho madeira pronto da Uncle Beans...
Vê se num dá água na boca...
Rápido, fácil, gostoso e bonito...precisa mais???
Nenhum comentário:
Postar um comentário